主题：小麦PIN蛋白抗黄曲霉作用机理研究

时间：2020年11月17日（周二）下午3:00-4:00

地点：莲花街校区9号楼9237多功能会议室

主讲人： 粮油食品微生物危害防控创新团队  吕扬勇

团队简介：本团队主要围绕农产品产后储藏、运输及保鲜等环节的微生物危害活动监测及控制开展工作，如研究粮食中危害性微生物的类群与危害特点，建立粮食储运期间微生物危害活动的控制方法；对粮食储藏过程中微生物活动进行快速检测，建立粮食储运霉菌危害活动的早期预测、预报系统；开展消除农产品中霉菌代谢产生真菌毒素的方法研究，杜绝危害食品安全的可能性等。

  本研究室团队成员共11人，其中教授3人，副教授3人，具有博士学位9人。近5年，共获得10项国家自然科学基金，4项国家重点研发计划子课题资助，企业技术攻关项目4项，获授权发明专利5项，先后在LWT-Food Science and Technology、Journal of the Science of Food and Agriculture、Probiotics and Antimicrobial Proteins、Applied Microbiology and Biotechnology、International Journal of Food Microbiology、Journal of Stored Products research等杂志发表论文52篇，已培养研究生54人，在读博士2人，留学生1人。